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2.3大豆卵磷脂用量对叶黄素纳米乳液粒径的影响不同大豆卵磷脂用量对叶黄素纳米乳液粒径的影响见图3。从图3可见,随着大豆卵磷脂用量的增加,纳米乳液粒径减小,但大豆卵磷脂用量达到4%后,用量增加后粒径变化
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